В этой теме хотелось бы от вас узнать новые рецепты по приготовлению зайца или кролика. Мой простой рецепт по приготовлению зайца или кролика , в домашних условиях:
Мясо зайца вымачиваем в холодной воде 5-6 часов переодически меняя воду.
Стараюсь заморозить мясо на сутки, размораживаю опять же в холодной воде.
Натераю мясо чесноком с приправми( соль , перец, хмели-сунели, семена кинзы)
Даю время 1-2часа промариноватся.
Ставлю в духовку на 1-1,5 часа до готовности.
Такой простой но очень вкустный рецепт.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!