Уха
| |
K-serg | Дата: Вторник, 01.09.2009, 16:05 | Сообщение # 1 |
Полковник
Группа: Global NROSK User
Сообщений: 199
Награды: 0
Репутация: 1
Статус: Offline
| У каждого рыбака есть свои способ приготовлении ухи, так же есть и свои изюминки. Много пробывал ухи, у разных рыбаков по вкусу у всех по разному. Хочу поведать вам свой способ. Окуней, ершей выпотрашенных но не чищенных заворочиваем в марлю и опускаем в казанок с холодной водой. Ставим на огонь и варим до готовности рыбы. Рынемаем с казанка марлю с рыбой и ложим остывать. В казанок засыпаем прорезанный картофель , солим, перчим, лаврушка, засыпаем зелень. Поварив минут 5 закладываем вторую порцию рыбы (карась, карп). Варим до готовности. Сейчас та самая изюминка , в казанок когда уже приготовлена уха я заливаю 50-70 грамм водки и закидываю 2-3 горящих уголька. Водка и угольки сделают свое дело. Водка даст определённый вкус, угольки дадут в ухе запах костра. Приятного аппетита.
|
|
| |
K-serg | Дата: Вторник, 22.09.2009, 12:34 | Сообщение # 2 |
Полковник
Группа: Global NROSK User
Сообщений: 199
Награды: 0
Репутация: 1
Статус: Offline
| Хочу расказать как готовит уху старшее покаление. Это те рыбаки и охотники которые передают нам молодым свои навыки и умение, не только как правильно охотится и ловить рыбу, но и как выбиратся из трудных сетуаций. Пойманую рыбу чистим. Чистим картошку. В кипяченую воду кидаем рыбу, марковь,лук , специи( соль, перец)варим до того момента пока у рыбы глаза станут белыми. Вынимаем рыбу с казанка. Бросаем в казанок картофель. Варим до готовности, заливаем 50 гр. водки и два уголька. В готовую уху кто то по вкусу добавляет ломтик лимона и оливку,кто то майонез. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
|
| |
Клуб охотников и рыболовов Петропавловска.Сеть НРОсК. |
|
Всего в нашем клубе охотников и рыболовов Петропавловска: 478* Новых за месяц: 0* Новых за неделю: 0* Новых вчера: 0* Новых сегодня: 0* Из них:Пользователей: 444* Проверенных: 15* Global NROSK User: 1* Модераторов: 0* Модераторов НРОСК: 17* Админов: 1* Заблокированные: 0* Из них: Парней: 465* Девушек: 13*
|
Сегодня в клубе пули отливали. |
|
|
Трофеи клуба. |
|
|
ТOP-20 клуба охотников и рыболовов Петропавловска. |
|
Привет,Гость(Гость)
ты в клубе дня(ей)! |
|